wakame zeewier

Gedroogd zeewier. Wanneer het geweekt is in water ziet het er een beetje ruberachtig uit. Het wordt ook wel mosterdzeewier genoemd vanwege zijn wat scherpere smaak. Het is rijk aan collageen en werkt ondersteunend voor de mitochondrien. Collageen is een versterker van de huid en houd het lichaam jong. Het is bovendien rijk aan calcium, ijzer, en fosfaat, en vezels. Het bevat ook vitamine K wat het ook gezond maakt voor de botten.

Gebruik in miso soup, tofu salades of komkommer salade.

Ontdek ook de andere zeewieren arame, hijiki, kombu, blaaswier, chlorella en spirulina in ons assortiment.