tip 12 : gebruik geneeskrachtige groenten

Hoewel de naam ‘zwarte radijs’ suggereert dat de schil pikzwart is, varieert de kleur van grijs tot donkergrijs. In vergelijking met rode radijs heeft zwarte radijs een veel sterkere werking. Beide soorten stammen af van dezelfde oorspronkelijke plant, waaruit later ook de Japanse of witte radijs (daikon) werd gekweekt. Ramenas is ideaal voor gebruik in winter en lente. En daikon is het broertje dat je kan gebruiken in zomer en herfst. Radijsachtigen zijn laag in oxalaten en salicylzuren, ze passen dan ook uitstekend in een eetwijze voor auto-immuunziektes. 

Een krachtpatser voor de lever en galblaas

Rammenas staat in de fytotherapie bekend als de meest geneeskrachtige onder de radijzen. Hij wordt vooral ingezet bij:

• Leverondersteuning: De zwavelhoudende stoffen in rammenas bevorderen de galproductie en helpen bij de ontgifting van de lever.

• Galblaasproblemen: Rammenas stimuleert de galafvoer en kan helpen bij spijsverteringsklachten zoals een opgeblazen gevoel of misselijkheid na vetrijke maaltijden.

• Spijsvertering en darmen: De nutrienten en enzymen in rammenas versterken de darmen en ondersteunen een gezonde darmwerking en helpen bij obstipatie en diarree.  Ook als de darmongemakken door overbelasting of door medicijnen werden veroorzaakt kan rammenas ondersteunend werken.

  • Anorexia of gebrekkige eetlust,
  • Zwakke maagfunctie: wanneer de lever overwerkt is of overgestimuleerd wordt, kan die een negatieve invloed hebben op de darmwerking. De radijsfamilie kan de lever wat intomen.
  • Dyspepsie, indigestie,
  • Flatulentie of winderigheid.
  • Slechte darmflora.
• Hoestdempend slijmoplossend: Reeds in het Oude Griekenland en in Egypte waren de slijmoplossende krachten van rammenas bekend.
  • Benigne bronchiale aandoeningen,
  • Bronchitis, hoest,
  • Kinkhoest, taaie slijmen, verkoudheid,
  • Preventie van luchtwegen aandoeningen,
  • Preventie van grippale verschijnselen,
  • Sinusitis, keelpijn(hiervoor woorden vooral de zaden gebruikt),
• Aandoeningen van de urinewegen, nierziekten,

• Immuunversterking: Dankzij zijn rijke gehalte aan antioxidanten en vitamine C draagt rammenas bij aan een sterk immuunsysteem.

• Afkoelend: Door zijn afkoelend effect kan het ook helpen de hitte van een ontstoken lichaam naar beneden te halen. Wil je echter opwarmen, kies dan eerder voor galanga of gember. Of voeg venkelzaadjes, of fenegriek toe aan een gerecht met rammenas.
• Reinigingskuren: bloedzuiveringskuur en voorjaarsmoeheid omdat het bloedzuiverende werking heeft en de afscheiding van afval- en gifstoffen bevordert door de stimulerende werking op darmen en lever, waardoor het een diuretecum is.
• Artritis en artrose als een adjuvans, een stof die de geneeskracht van andere medicinale planten ondersteunt
• Hyperthyreoïde: doordat de glucosinilaten een overdreven schildklierfunctie temt,
• De antibacteriële, schimmelwerende eigenschappen zijn niet alleen inwendig maar ook uitwendig zeer goed toepasbaar. Het verhoogt de lokale doorbloeding wat een klein beetje roodheid op de huid veroorzaakt, gevolgd door een afkoelend effect. 
  
  • Zonnebrand,
  • Beperkte brandwonden,
  • Luieruitslag,
  • Haaruitval.

Hoe rammenas te gebruiken?

Rammenas heeft een pittige, licht bittere smaak en wordt traditioneel rauw gegeten of verwerkt in natuurlijke remedies, zoals hoestsiroop bij vastzittend slijm. Ook in de keuken is hij veelzijdig te gebruiken. Wil je profiteren van de gezondheidsvoordelen en genieten van een verwarmend gerecht? Probeer dan mijn heerlijke rammenassoep! Of de furofiku rammenas! Nog meer recepten met radijsachtigen vind je op mijn receptenpagina.

Door regelmatig rammenas toe te voegen aan je voeding, ondersteun je op een natuurlijke manier je lever, spijsvertering en algehele gezondheid.

Terug naar de essentie van pure en helende voeding! 

Volg ook mijn workshops of laat je persoonlijk begeleiden naar een betere gezondheid.