boekweit gepoft kasha

Biologische gepofte boekweit, ook wel kasha genoemd. Boekweit is van nature glutenvrij. Boekweit is licht te verteren. 

Het eiwit in boekweit bevat de acht essentiële aminozuren. Boekweit is rijk aan B-vitaminen, fosfor, magnesium, ijzer, zink, koper en mangaan. Het is tevens een goede olie bron van alfa-linoleenzuur, dat een van de twee essentiële vetzuren is. Boekweit is ook vezelrijk. Boekweit bevat een rijk aanbod van flavonoïden, verlaagt de glucosespiegel en is gunstig voor diabetes. Boekweit is glutenvrij.

gebruik:

• Ideaal als topping voor ontbijtgranen, yoghurt, salades en gebak.
• Kan als gezonde snack worden gegeten, rechtstreeks uit de hand.
• Behoudt de voedingsstoffen van boekweit en voegt een subtiele geroosterde smaak toe.

Boekweit is rijk aan oxalaten.