rode linzen bio

Rode linzen zijn kleine, ontvelde, gespleten linzen, waardoor ze sneller gaar en makkelijker te verteren zijn dan hele linzen. Rode linzen veranderen in een dikke puree als je ze kookt, waardoor je er een heerlijke soep of Dahl (Indiase linzenschotel) van kunt maken.

Deze linzen worden zacht tijdens het kookproces, waardoor er tijdens het koken al wat zout kan worden toegevoegd.

Omdat rode linzen geen overheersende smaak hebben, kopen veel mensen ze als alternatief voor meel in taarten. Linzen gaan bovendien goed samen met kruiden en specerijen uit het Midden-Oosten en zijn bij uitstek geschikt voor curry’s, soep of in de pasta.

Smaak: Linzen hebben over het algemeen een nootachtige smaak. Rode linzen zijn minder pittig dan groene-bruine linzen.

Ingrediënten

Biologische rode linzen. 100% zuiver, zonder toevoegingen.

Meer over peulvruchten vind je in de blog.

En hier vind je recepten met peulvruchten

Deze waarden gelden voor het onbereide product.

Soort      Per 100 Gram

Energie     429 kJ (102 kcal)

Vet           0.8 g

  waarvan verzadigd   0.3 g

  waarvan onverzadigd 0.2 g

Koolhydraten 62 g

  waarvan suikers 0.7 g

Voedingsvezel 6.6 g

Eiwitten 8.4 g

Zout      0 g