aduki adzuki bonen bio

Adukibonen zijn kleine rode bonen met kleine lichte streepjes erop en zijn ook wel bekend als adzukiboon.

Adukibonen komen oorspronkelijk uit China, waar de bonen als snack worden gegeten of worden verwerkt tot pasta. Deze bonen zitten boordevol eiwit, wat goed is voor spierherstel en -opbouw. Naast eiwitten bevatten deze bonen ook veel vezels. Deze hebben een positieve werking op je darmen en stoelgang.

Adukibonen hebben een lage glycemische index, waardoor ze voor minimale schommelingen in je bloedsuikerspiegel zorgen. Hierdoor zijn ze heel erg geschikt voor mensen die problemen hebben met hun bloedsuikerspiegel.

Adzukibonen zijn medium in oxalaat. Niet voor dagelijks gebruik als je oxalaatarm dient te eten, maar je kan ze normaal wel wekelijks inzetten of mengen met oxalaatarmere peulvruchten of granen of een oxalaatarme maaltijd.

Deze kleine roodbruine bonen hebben een notige, licht zoete smaak.

Ingrediënten

Biologische adukibonen. 100% zuiver, zonder toevoegingen.

Meer over peulvruchten vind je in de blog.

En hier vind je recepten met peulvruchten

Energie in kJ 1377

Energie in KCal 329

Vetten          0,5 g/100g

- Verzadigd   0,2 g/100g

Eiwitten        19,9 g/100g

Voedingsvezels 12,7 g/100g

Koolhydraten 62,9 g/100g

- Suikers      2,4 g/100g

Zout            0,01 g/100g